【产品介绍】

中文名称：焦磷酸铁

分子式:Fe4(P2O7)3·8H2O  分子量:889.22  铁元素含量:24--26%

 【产品性状】

【根本性质】白色粉末，无臭、无铁腥味，微溶于水（0.37％，25℃）及醋酸，溶于无机酸、氨水和柠檬酸。在空气中安稳不影响产品感观。

 【产品特征】产品为类白色粉末，简直不溶于水，性质安稳，自身不易被氧化，不会加快脂肪氧化。焦铁没有铁腥味，运用规模广。

【产品应用】

焦磷酸铁的优点有1．含铁量高，高达24％—30％，强化本钱低。2．色彩较浅，没有铁腥味，适用规模广。3．安全性高，对肠胃影响较小，无不良反响和副效果，美国食物和药品管理局1994年将其列为GRAS（一般公认安全的）物质名单。4．性质安稳，可耐高温，自身不易被氧化，不会加快脂肪氧化，储藏不变。5．吸收性好、生物运用率高。曩昔以为，一种矿物质强化剂若不溶于水，则其生物运用率就差。但近年来研讨证明，焦磷酸铁的生物运用率与水溶性葡萄糖酸亚铁类似，这首要是由于焦磷酸铁存在别的的矿物质吸收机制，在胃的酸性条件下（pH为2—3.5），铁能快速和许多被开释，加上食物中其他促进铁吸收的增效因子的效果，能够到达较高的生物运用率。依据焦磷酸铁的产品特性，其还能运用于液体、高脂类载体食物中不会加快脂肪的氧化；焦磷酸铁比较适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品；在国外还将其用于婴幼儿配方食物、保健食物、方便食物和功用性果汁饮料等产品中。在GB2760的1997年弥补种类名单中初次同意焦磷酸铁作为铁质养分强化剂。

应用领域：

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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