【产品介绍】

DL-丙氨酸

　　【别号】L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

　　【英文称号】DL-Alanine

　　【英文别号】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid

　　【CAS NO.】302-72-7 

　　【EINECS】206-126-4 

　　【分子式】C3H7NO2[1]

　　【纯度】>98.5%(T)

 【产品性状】

【性状】无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。

【产品应用】

　　【用处】:首要用于食物加工工业作养分弥补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有杰出的美味，能够增强化学调味料的调味效果；

　　☆具有特别的甜味，能够改进人造甜味剂的味感；改进有机酸的酸味，改进醋的风味；

　　☆具有酸味，使盐入味快，进步腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时刻，改进风味；

　　☆作组成清酒和清凉饮料的酸味纠正剂、缓冲剂，可避免发泡酒老化，削减酵母臭；具有抗氧化性，在各种食物加工中：如油类、蛋黄酱、糟制食物、酱油浸渍食物、米糠腌制食物等，均可运用，既能避免氧化，又能改进其风味；

　　☆用作制作维生素B6的质料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。

【应用范畴】

1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等

2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等

4 烟草制品；可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化装品；洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

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