【产品介绍】

[产品称号]：L-丙氨酸（L-ALANINE）

[分子式]：C3H7NO2

[结构式]：CH3CH(NH2)COOH

[分子质量]：89.09

 【产品性状】

[性　　状]: 白色结晶粉末,无臭,有特别甜味。有特别甜味，甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开端进步，熔点297℃（分化）。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（0.2%/80%酒精）。不溶于乙醚。5%水溶液的pH值5.5～7.0.化学功用安稳。

【产品应用】

[用　　途]：L-丙氨酸是广泛用于医药,化工,食物等职业的氨基酸.养分弥补剂。归于非必需氨基酸，是血液中含量*一种氨基酸，有重要生理效果。

1、 在医药方面首要用处有：是组成VB6的重要质料，是养分剂《氨基酸养分输液》重要组成部分。

2、 在食物方面：可改进人工甜味剂，改进有机酸的酸味，增加化学调味品的效果，进步醇类饮料品的味道，对油类和各种酿制调味品、腌制品、均能起到进步产质量量和味道的杰出效果。用量一般为0.01%～0.03%。 与糖进行加热反响（氨基-羰基反响），可生成特别的香味物质。

【应用范畴】

1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等

2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等

4 烟草制品；可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化装品；洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

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