【产品介绍】

中文称谓:魔芋精粉

中文别号:魔芋粉;魔芋甘露聚糖

英文称谓:Konjak mannan

CAS:37220-17-0

[2]EINECS:253-404-6

 【产品性状】

由蒟蒻(Amorphophallus)各种动物的快根单调后经去皮、切片、烘干、破坏、过筛所得细粉，称“魔芋粉”，得率约60%--80%，由-1，4糖苷键链接的D-吡喃甘露糖，占干物质总量70%--80%，颗粒直径0.15mm左右，因为颗粒表面掩盖有非葡干聚糖，影响吸水性，凝胶才干低。 　　爲此，可用乙醇、石油醚等中止物理改性，以前进水溶性、溶解粘度、溶解速度等功用，爲此可将块根切片、破坏后浸于乙醇中，在60℃下减压单调，用石油醚脱脂，加氢氧化钠液溶解后过滤，滤液用盐酸中和后再加醋酸铅提取，取滤液，通入硫化氢以除掉铅离子，加乙醇沉积，离心分别后用丙酮单调，先爲粗品，再用氢氧化钠溶解，过滤，用盐酸中和后稀释，用乙醇沉积，离心后再用丙酮单调而得精品，称“魔芋精粉”。

【产品应用】

至于琼脂的用途，首要，琼脂是无营养的，也就是说一般生物，即使是微生物也不分化它（尽管琼脂归于糖）。因此，常用作爲生物培养基，或许一些药物载体。别的，食物工业上运用更广，作增稠剂、凝集剂，琼脂在90度左右融化，40度左右凝集爲固体，常吃的果冻、凉粉里都有增加，可以说有害。还可用悬浮剂、乳化剂、不坚定剂、保鲜剂。广泛用于制作粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食物、凉拌食物。

应用领域：

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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