【产品介绍】

中文名称：阿力甜

别号：L-天冬氨酰丙氨酰胺

英文名：Ａlitame; L-Aspartyl-D-alanine amides

界说：由L-天冬氨酸、D-丙氨酸等组成而得的一种二肽类组成甜味剂。

 【产品性状】

状态：白色结晶性粉未，无臭，有强甜味，风味与蔗糖挨近，无后苦味和金属味，甜度约为蔗糖的2000倍的水溶液甜度与10%蔗糖水溶液甜度适当。不吸湿，安稳性高，缺陷是其在酸性环境中简单被分化并发作后苦味。易溶于水，微溶于氯仿。耐热性、耐酸碱性好。

制法：由L-天冬氨酸、D-丙氨酸等组成而得

【产品应用】

用处：甜味剂、可用于饮料、冰淇淋、雪糕、胶姆糖、陈皮、话梅、话李、杨梅干 、餐桌甜味剂、果冻等。

焙烤食物级焙烤预混合粉、乳蛋糕和布丁的馅饼、蛋糕、饼干及相似的焙烤食物

乳制品（限于调味乳、含乳饮料、酸牛乳及特别养分乳制品）

甜即食谷物早餐食物

冰冻甜点心及预混合物

果汁、果汁饮料及预混合粉（包含浓缩、稀释产品）

甜点心和糖糕

果酱、果冻、果脯和果味涂抹食物

甜沙司、糕点顶站装饰品及其预混合物

明胶食物、布丁、蛋奶冻、夹心馅及其预混合粉非酒*料及预混合粉

乳制品相似物（限于糕点顶站装饰品及其预混合粉）

蔗糖代替物

增甜咖啡、茶饮料（包含基料及其浓缩物）

糖块（包含软糖、硬糖、*糖）

口香糖和泡泡糖

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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