【产品介绍】

英文名：Oligofructose; Fructooligosaccharide;FOS

一、以菊苣为质料，经部分酶水解后提纯、喷雾枯燥制得。

     二、以蔗糖为质料，用来历于米曲霉的β-果糖基搬运酶水解后，经色谱别离提纯、枯燥制得。

来历：天然品广泛存在于3万余栽培物中，尤以菊苣、蜂蜜、大蒜等为多。

制法：因为然植物菊苣，用热水提取得菊粉，亦称菊糖，得率约60%，然后用菊粉酶部分酶解后脱色、净化、浓缩、枯燥而得。

一、以菊芋为原米，经部分酶水解后提纯、喷雾枯燥制得。

二、由蔗糖经果糖搬运酶，由黑曲霉所发作的呋喃果糖苷酶效果而得。

所得 的低聚果糖可进一步用葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶效果，以除云残存的葡萄糖，则总的低聚果糖可由50%左右进步至85%左右。

 【产品性状】

性状：一般为含量≥50%的浅棕色糖浆，属非还原糖。溶于水，耐热（150度）。风味、水分活度、冻结温度等 各方面与砂糖相似，在中性时PH安稳，加热到140度不易分化，但在低PH条件下就简单别离成果糖，在10度以下或低浓度下长时期放置，也会发作必定程度（≥10%）的分化，然而在5度即约为蔗糖岛素，进入大肠后可被微生物发酵而入党积极分子出体外。

外观：白色粉未状，耐热，耐酸

【产品应用】

用处：食用甜味剂

生理功用：能调理*菌群。使肠内有益的双歧菌繁衍添加5~10倍，按捺拟杆菌、梭状芽孢杆菌、产气荚膜梭菌等有害菌的出产，减少数量为50%~70%，添加粪便容量，起*效果。

参阅用量：有用剂量：3.0g每天。定量为0.3~0.4g/kg体重。

可能气胀、排气增多和轻泻效果，则适当减少。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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