【产品介绍】

低聚半乳糖

【英文名】Galacto-o丨igosaccharides* GOS 

【法定编号】CNS19.013: 1^S956

界说：半乳糖基乳糖，为含有一个葡萄糖基以b-1.4相连，有1~4个直链糖苷基相结合的三糖至六糖的混合物

首要成分：产品化低聚半乳糖浆的成分一般是：低聚半乳糖58%-65%，乳糖21%—28%，葡萄糖20%-22%，半乳糖1%-4%，现在运用微生物发作的乳糖酶的水解乳糖出产，有B-低聚半乳糖和a-低聚半乳糖两种类型。

 【产品性状】

一般产品有低聚半乳糖含量约为50%-70%的弄清金黄色糖浆液体和白色粉未两种。其间单糖5%以下，乳糖和其他二糖占20%-28%，三糖占22%-26%，四糖占8%-12%，五糖占3%-4%，甜度约为蔗糖的25%-35%，而热（180度）不易上色，而酸（PH为3.0）曾将低聚半乳糖，低聚果糖和砂糖均酸配成12度be浓度，调理至PH为3-4，分别加热15min后急速冷却。

【产品应用】

生理功用：调理*菌群、增殖双歧杆菌等 。所没有的低聚半乳糖。其能调整肠内菌群，即能促进婴儿*中的双歧杆菌的很多繁衍，按捺糜烂菌（拟杆菌

等）的成长，可使母乳喂养的婴儿*中的双歧杆菌数为人工喂养的10倍左右。对成人给予低聚半乳糖，也有相似的效果，这种促进双歧杆菌和按捺有害菌的效果，优于低聚果糖，大豆低聚糖等 其他低聚糖类。

2、*，曾对9名便秘史10-20年的受试者，每天摄入低聚半乳糖8g，其间7名的大便形状和次数得以改善，但中止摄入低聚半乳糖后仍加复原状，故需长期服用。

3、低能量，不能被人体消化吸收，直接抵达大肠为*细菌运用。

4、改善脂质代谢，每天摄入8g，使总胆固醇和甘油三酯水平下降，而*胆固醇添加。中止报入后恢复原状。

5、促进钙、钾吸收，下降*对钠的吸收。

用处：甜味剂

另按不*布告2008-20号适于参加点面包等焙烤制品、糖块、果酱、果冻、清凉饮料和酸乳等 。规定为新资源食物。运用范围：婴幼儿食物，乳制品、饮料、焙烤食物、糖块。食用量：≤15g每天。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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