【产品介绍】

中文名称：山梨糖醇液体

别号：山梨糖醇糖浆

英文名：Sorbitol syrup; Sorbitol solution

 【产品性状】

性状：通明、无色糖浆状液体。味甜，甜度约为蔗糖的50%。系山梨糖醇（占67%~73%）和氢化低聚糖的无色通明甜味水溶液，部分产品并不是D-山梨糖醇，而是由葡萄糖浆氢化后所得的氢化低聚糖或甘露糖醇为其首要成分（这种糖浆无结晶性）也可有少数的葡萄糖存在，耐酸、耐热、不发作美拉德褐变反响，有持水性，不为微生物发酵。

制法：由葡萄糖在催化下经高温高压氢化后浓缩至70%左右而成。现在国际各国出产山梨糖醇的质料大致有三种，结晶葡萄糖、蔗糖或糖蜜和淀粉糖化液。

其间活性炭脱色工艺；脱色剂可月颗粒活性炭，用量2.11%，脱色温度50.1度，脱色时刻29.5min，山梨醇液浓度43%。

【产品应用】

用处：甜味剂；膨松剂；乳化剂；水分坚持剂；安稳剂；增稠剂。

定量：1、本品可运用于饮料；用量为25g/kg以下

      2、本品可于其他各类食物中视实践需求适量运用。

      3、限于食物制作或加工有必要时运用。

      4、婴儿食物不得运用。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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