【产品介绍】

英文：Choline       

分子式：C5H15NO2

 分子量：121.18      

 CAS：62-49-7

 胆碱 [HOCH2CH2N(CH3)3]OH是一种强有机碱,是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,是机体可变甲基的一个来历而效果于组成甲基的产品,一同又是乙酰胆碱的前体，胆碱耐热,在加工和烹调进程中的丢失很少,枯燥环境下,即便很长时刻贮存食物中胆碱含量也简直没有改动.胆碱是卵磷脂的鞘磷脂的重要组成部分,卵磷脂便是磷脂酰胆碱,广泛存在于动植物中.胆碱的效果首要有:1促进脑发育和进步回忆才干;2确保信息传递;3调控细胞凋亡4构成生物膜的重要组成成分5促进*6促进体内甲基代谢7下*胆固醇.胆碱广泛存在各种食物中,特别是肝脏、花生、蔬菜中含量较高。维生素B族中的一种，是亲脂肪性的维生素（可乳化脂肪）；胆碱之敌 :水、磺胺药剂、雌激素、食物加工、酒精。

 【产品性状】

外观为白色粉未状

【产品应用】

胆碱也是B族维生素的一种，有人把它称为维生素B4。它的首要效果是促进肝脏机能。假如缺少胆碱，特别是晚年人可能引起*、*、*。也可能引起晚年发呆症，由于它有有避免年迈回忆力阑珊的成效。它的功用有：

 1、代谢脂肪。

 2、促进肝脏机能。

 3、镇定神经。

 4、制作脑神经传导的质料。

 5、组成协助回忆的物质。

 需求特别弥补的人：

 1、晚年人

 2、学生

 3、*儿或新生儿

 4、可能患*的高危险群

 5、回忆力退化或有*倾向的人

 6、胆固醇、*肪偏高或*的人.

 7、用全*注射养分支撑疗法的*(长时刻住院的缓慢或**)。

 胆碱是和卵磷脂一同发挥效果的。弥补胆碱要和其他B族维生素一同弥补

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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