【产品介绍】

中文名称：大豆浓缩蛋白

大豆蛋白(大豆蛋白是植物蛋白中仅有的、氨基酸种类分配均衡且含量能够与动物蛋白相媲美的优质蛋白质)经酸法或酶法水解或别离、精制而得到的多肽混合物，以3~6个氨基酸组成的小分子肽为主，还含有少数大分子肽、游离氨基酸、和无机盐等成分，分子质量在1000DA以下。大豆肽的氨基酸组成与大豆蛋白质类似，有必要氨基酸的平衡杰出，含量丰厚。大豆肽与大豆蛋白比较，具有消化吸收率高、供给能量敏捷、避免*、增加肌肉、*等生理功用。

大豆肽有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不堆积、加热不凝结、易溶于水、活动性好等良 好的加工功用，是优秀的保健品、食物、特膳食物的质料。

 【产品性状】

淡黄粉未状

【产品应用】

  用于食品营养强化添加剂

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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