【产品介绍】

中文名称：柠檬酸锌

分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O 

分子量：610.37

锌元素含量：32%左右

 【产品性状】

【性状】白色粉末，无气味，微溶于水。

 【制法】柠檬酸和氧化锌反响制得。

【产品应用】

【适用阐明】柠檬酸锌为有机锌补剂，对胃影响小，含锌量高，而且在人体内参加三羧酸循环，增强者体消化吸收功用，柠檬酸锌是存在人体母乳中的仅有的一种锌协作物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且功用安稳，可用于**补锌；柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功用性，故特别适用于制作片状养分强化补剂和粉状混合食物；铁、锌一同严重缺少时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗效果。因其具有螯合效果，可增加果汁饮料的弄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮猜中运用广泛；也可广泛运用在谷类及其制品和食盐中。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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