【产品介绍】

【中文称号】乳酸亚铁；α-羟基丙酸亚铁

【英文称号】ferrous lacate

【结构或分子式】 

分子式：C3H10O3Fe 

结构式：(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O

【相对分子量或原子量】288.04

【质 量 指 标】

总铁（以Fe计）% ≥18.9 

亚铁(以Fe2+计）% ≥18.0 

水份（不含结晶水）% ≤2.5 

钙盐（以Ca2+计）% ≤1.2 

重金属（Pb计）% ≤0.002

砷（以As计）% ≤0.0001

 【产品性状】

 微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。

冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。简直不溶于乙醇。

【产品应用】

首要用作食物增加剂和饲料增加剂。用作食物的铁强化剂，强化乳粉、饼干、面包、大米、糖块等。

 养分弥补剂（铁质强化剂）。可用于强化奶粉的铁剂增加剂，增加量为6mg/100g。用于小麦粉、饼干面包时增加量为2～3mg/100g。

【制备或来历】

（1）由乳酸与铁粉，或乳酸与硫酸亚铁反响制得。 

（2）由乳酸钙和硫酸亚铁反响制得。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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