【产品介绍】

蔗糖转化酶Invertase (EC 3.2.1.26 )是一种最常见的酶，存在于酵母、细菌和植物中。在植物中能够不行逆地催化蔗糖的水解反响，生成葡萄糖和果糖。 在植物中，依据其亚细胞定位，能够分为细胞壁蔗糖转化酶、液泡蔗糖转化酶以及细胞质蔗糖转化酶。依据其最适pH 可分为两大类:酸性蔗糖转化酶和碱性蔗糖转化酶(或中性蔗糖转化酶) 。碱性蔗糖转化酶存在于细胞质中。酸性蔗糖转化酶 分为可溶性酸性蔗糖转化酶 和细胞壁捆绑蔗糖转化酶 :可溶性酸性蔗糖转化酶是一种液泡酶,存在于植物细胞的液泡中, 催化蔗糖水解成己糖,起着调理植物安排中糖的堆集和液泡中蔗糖运用的效果。细胞壁捆绑的酸性Inv 首要参加韧皮部质外体卸载时蔗糖的分化,以坚持库-源之间蔗糖的浓度梯度。在调控植物变老及果实发育中起重要效果。

 【产品性状】

白色至米黄色水溶性粉末

【产品应用】

用于食品酶化作用添加剂

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

食品级蔗糖转化酶价格    食品级蔗糖转化酶采购   食品级蔗糖转化酶用途  食品级蔗糖转化酶作用  食品级蔗糖转化酶报价    食品级蔗糖转化酶生产厂家    食品级蔗糖转化酶供应   食品级蔗糖转化酶使用方法   食品级蔗糖转化酶用量   食品级蔗糖转化酶多少钱   食品级蔗糖转化酶品牌