【产品介绍】

阿拉伯胶的别称：阿拉伯树脂胶

 【产品性状】

阿拉伯胶的性状: 阿拉伯胶为浅白色至淡黄褐色半通明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭，无味。阿拉伯胶在水中可逐步溶解成呈酸性的粘稠状液体，不溶于乙醇。

枯燥失重小于13.1%（105度。5小时）；

总灰分小于3.3%，

酸不溶灰分小于0.1%；

酸不溶物小于0.5%；

含氮量0.27％－0.39%；

不含淀粉、糊精、单宁等；

总重金属含量小于20ppm；

铅含量小于0.8ppm；

砷含量无；

沙门氏菌及大肠杆菌无；

黏度(25%)为110cps；

旋光度为（-26o　-34o）；

PH值为4.2-4.8。

【产品应用】

1.可乐型、碳酸饮料：软饮猜中乳化及安稳配方中的香精油及油溶性色素，进步二氧化碳的坚持才干 用量：0.1-0.5%

2.乳化香精：乳化及安稳配方中的精油 用量：12-15%

3.微胶囊，粉末香精，粉状油(精油)：喷雾枯燥出产微胶囊中的成膜剂以避免产品氧化，延伸风味保质期；喷雾枯燥出产油粉中的成膜剂 用量：油含量的1-2倍

4. 上光剂/成膜剂(进步光泽，不溶于手，避免油脂氧化 用量：用30%胶液喷雾

5. 糖块，奶糖；胶姆糖，*糖 无糖糖块：用作抗结晶剂；避免蔗糖晶体分出，有用地乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。 用量：30-50%

6. 烘焙制品外表上光剂：烘焙制品的香精载体 用量：用30%胶液喷雾

7. 粉状果汁，可溶性肉粉：增 稠 剂 用量：0.1-2%

8. 复合维生素饮料，含油溶性功用成分饮料：乳化、松散、安稳剂 用量：0.1-0.5%

9. 保健饮料：可溶性膳食纤维，下* 用量：5-10%

10. 啤 酒：安稳啤酒泡沫 用量：0.1-0.5%

11. 人参粉片/蒜粉片：粘合剂，上光剂 用量：10-20%

12. 含油酱菜：乳化松散及口感改进剂 用量：0.5-1% 

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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