【产品介绍】

安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。

安赛蜜的分子式：C4H4KNO4S；分子量：201.24

英文名：Acesulfame-K或Acesulfame Potassium。又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。CAS NO.：55589-62-3

 【产品性状】

安赛蜜是无色至白色结晶性粉末，无臭，具有激烈甜味，甜度约为蔗糖的150倍，呈味性质与糖精类似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且稳定。熔点约225℃，吸收光谱227nm，密度1.83g/m3（松懈密度1.1~1.3kg/dm3）。不吸湿，室温下稳定。易溶于水（30g/100ml，20℃），微溶于乙醇等有机溶剂。

【产品应用】

用处：无营养型甜味剂，可普遍用于各种食品。 

1.性能优越，口味纯粹：AK糖口味清新，甜味觉得疾速，没有不良口感。 

2.溶解性好：它极易溶解于水，微溶于酒精，20?C的水中溶解度为27克。 

3.不含热量：它不在人体内代谢，因而完整不含热量。替代蔗糖在食品和饮料中运用，能够降低卡路里含量。 

4.高稳定性：它具有十分好的稳定性，可以耐受225?C的高温，PH2-PH10范围内坚持稳定，不与食品或饮料中其它成份发作反响。因而在食品饮料中运用它能够延长货架期。 

5。缺乏：高浓度时有苦味

   该品具有激烈甜味，呈味性质与糖精类似。高浓度时有苦味。不吸湿，室温下稳定，与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂，可普遍用于各种食品。按我国GB2760-90规则，可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，运用量0.3g/kg。

   可用于食品、医药等方面作甜味剂。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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