【产品介绍】

[中文称号]:新橙皮苷二氢查尔酮

[英文称号]:Neohesperidine Dihydrochalcone，NHDC

[CAS No.]:20702-77-6

[分子式]：C28H36O15

[分子量]：612.58

[保质期]:2年

[运用量]:作为甜味剂：10-30 mg/L，作为风味加强剂：4-5 mg/L

[稳定性]:在PH 2-10，温度在0-100度内都不会发作任何变化。

[平安性]:无任何反作用报道，平安性很高。

 【产品性状】

[外 观]:  类白色至微黄色结晶性粉末

【产品应用】

新橙皮苷二氢查尔酮从自然柑、橘等植物中提取经氢化而成的黄酮类衍生物。其特性在于甜度大，甜度是糖精的300倍，与蔗糖相比约为其1500-1800倍，且口感清新、余味耐久，运用后没有糖精或甜菊素那种不高兴的觉得。更难能可贵的是，NHDC具有改善口味的成效，再加上其甜味喀什时间稍迟、持续时间较长的特性，因而NHDC作为一个共同的添加剂与其它甜味剂配合运用，用于食品与饮料滋味的改善、加强及总体改善，并具有屏蔽苦味的成效。因而，本品可用于食品工业、医药工业以及饲料工业中作甜味剂（或矫味剂），在香精香料中具有极好的用处。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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