【产品介绍】

甘草甜素

型号：食品级 

产品规格：25kg*1 

执行规范：食品级 

主要用处：甜味剂

CAS：471-53-4 

称号：甘草酸

 【产品性状】

性状：由甘草酸于两个分子的葡萄糖醛酸组成的苷。白色结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的200倍。其甜味于蔗糖等甜味剂不同，入口后要略过片刻才有味甜感，但留存时间长。少量甘草苷于蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不变。熔点（合成）220℃。 水溶液呈弱酸性，可由酸的作用二加水合成。难溶于水和稀乙醇。易溶于热水，冷却后呈稀薄状胶冻。不溶于油脂，溶于丙二醇。

【产品应用】

用处：甜味剂；甜味改进剂；调味剂（与食盐配合应用，效果特别大）；香味加强剂（乳化剂、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用）。我国民间习用于酱及酱制品、腌渍品等。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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