【产品介绍】

低聚异麦芽糖（IMO）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，我国轻工行业规范定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种，主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ，6糖苷键分离的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。

 【产品性状】

外观：白色粉未状

普通废品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。

【产品应用】

一种低热量荸荠纤维营养片及其制备工艺，用低热量的荸荠纤维粉为原料，配以低聚果糖和低聚异麦芽糖作为甜味科，并配入脱脂无糖奶粉制得。本创造的制备工艺为：鲜荸荠湿渣、清洗除杂、离心过滤、漂洗、粉碎、离心过滤、高压高温蒸煮软化、粉碎、烘干、粉碎、筛分、荸荠纤维粉、混合分配、压片、包装。上述软化过程中，压力为0.1-0.3Mpa，温度为120℃-150℃。      

低聚异麦芽糖有上述许多优秀的性质和保健生理功用，合适替代局部蔗糖，添加到各种饮料、食品中。

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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