【产品介绍】

葡萄糖氧化酶直接添加入面粉中，有效增强面筋筋力，改善面团的弹性，特别能提高面团对机械冲击力的承受力。可代替溴酸钾，增大面包体积。

——改善面筋质量，增大面包体积；

——提高面团的吸水率（1-2%）；

——提高面团稳定性和机械耐受力。

——提高面团的延展性

 【产品性状】

白色粉未

【产品应用】

【使用条件】1、建议用量：0.2%—0.3%（添加量以面粉计，适用于低筋面粉），或根据食品自身特点酌情增减。

 2、本品吸水力较强，和面的时候注意控制水分的添加量，以免面团过于粘糊。

3、反应条件： 40-50℃反应20-30分钟，低于40℃保持稳定，在50℃以上随着温度增加酶活下降，75℃以上会失活。

【注意事项】本品是一种生物活性物质，易受重金属离子（ Fe3+、 Cu2+、 Hg+、 Pb+等）和氧化剂的抑制及破坏作用，应避免与之接触。

1、货源说明    

获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 

2、关于开票    

支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系，双方签订合同，汇款至公司对公账户。

3、关于包装   

我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 

4、关于颜色   

颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 

5、关于售后    

提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关7、关于发货    

我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德

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