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主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
包装规格 | 1*25 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
【产品介绍】
产品名称:爽滑宝
主要成份与外观:
面制品改良剂(爽滑宝)为白色或淡黄色粉末,外观干燥、精细、流散性好。主要由多种天然食用胶体、酶制剂与乳化剂组成,天然无毒害,且有良好的营养价值。
作用与用途:
面制品改良剂(爽滑宝)经过研发,通过使用证明,能有效增强面制品的蛋白质内部分子间网络结构,显著提高产品的韧性、弹性和筋力,延长面制品的稳定性。主要用于面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、凉皮、粉丝、米线等面制品的生产。
【产品性状】
白色粉未或淡黄色粉未
【产品应用】
1、增强面粉的耐机械搅拌能力和耐剪切力,使面粉吸水更快,更均匀,成品成型效果好,表面光洁。
2、增加面团的延伸性,易拉不易断。
3、提高面团的稳定时间,起到强筯的作用。
4、饺子、面条、粉丝成品外表有光泽。略成透明状。
5、煮时不易混汤,耐煮性显著增强,煮后无硬心现象。
6、耐煮、不混汤、不断条、口感筋道滑爽且有咬劲。
7、增加面团的可操作性,增加面团的静置时间,提高成品的光亮度。
8、本品亦适用于饭店、家庭制作速冻制品。
使用方法:
面制品改良剂(爽滑宝)
1取本品直接加入和面机中混匀即可(按面粉计)。
2与变性淀粉协同使用效果更佳,加变性淀粉后和面用水量可适当提高1-2%。
添加量:0.1%-0.3% 即一公斤面粉用1-3克
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于售后
提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关7、关于发货
我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德
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