【产品介绍】

MSDS 用途与合成方法 塔格糖价格(试剂级) 上下游产品信息

中文名称: 塔格糖

中文同义词: 塔格糖;D-塔格糖;D-万寿菊糖;D-塔格糖,99%;BETA-D-塔格糖;D-塔格糖 25G

英文名称: D-TAGATOSE

英文同义词: d-tagatos;TAGATOSE, D-;TAGLOSE;P-TAGATOSE;D-(-)-TAGATOSE;D-TAGATOSE;D-

LYXO-HEXULOSE;D-(-)-TAGATOSE, 96%, MIXTURE OF ANOMERS

CAS号: 87-81-0

分子式: C6H12O6

分子量: 180.16

EINECS号: 201-772-3

相关类别: 中间体;生化试剂;原料;食品添加剂;碳水化合物类;碳水化合物;Basic 

塔格糖 性质

熔点 130-136 °C

比旋光度 D25 -5° (c = 1 in water)

沸点 232.96°C (rough estimate)

密度 1.2805 (rough estimate)

折射率 -5.5 ° (C=1, H2O)

溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless

Merck 14,9030

BRN 1724555

CAS 数据库 87-81-0(CAS DataBase Reference)

塔格糖 用途与合成方法

安全信息

危险品标志 Xi

危险类别码 36/37/38

安全说明 24/25-36-26

WGK Germany 3

RTECS号 WW1100000

 【产品性状】

性状：一种六碳酮糖，是果糖的差向异构体。分子式C6H12O6，相对分子质量180.16。有左旋体和右旋体两种形式，一般所用为右旋体D-塔格糖。白色无臭结晶性粉末，味甜，甜度为等量蔗糖的92%，而所产生的热量仅为蔗糖的1∕3（1.5kcal∕g),熔点132~135℃，溶于水，水中溶解度为62%（30℃）。对热稳定，玻璃化温度15℃，易结晶，吸湿性低。耐酸性强，在pH2~7范围内稳定。易发生焦糖化反应和美拉德褐变反应。天然的塔格糖主要存在于酸乳、奶粉等乳制品中.

【产品应用】

用于食品甜味调节添加剂

1、货源说明    

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2、关于开票    

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我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 

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