【产品介绍】

中文名称：转葡萄糖苷酶

别名：葡萄糖苷转移酶

英文名：Transglucosidase;

定义：能将麦芽糖和寡糖的葡萄糖苷结合切断，并使糖发生转移，产生异麦芽糖，潘糖，异麦芽三糖和其他带分枝的寡糖。

 【产品性状】

性状：淡黄至深褐色粉未或透明至深褐色液体，溶于水，不溶于乙醇 ，有吸湿性，能将麦芽和寡糖的葡糖苷结合切断，并使糖发生转移，产生异麦芽糖，潘糖等具有分支结构的低聚糖类，如将转葡萄糖苷酶作用于30液化玉米淀粉。由于该酶对麦芽糖和麦芽三糖的水解远比可溶性淀粉快，因而其获得的是高特异性的带分枝的麦芽寡糖。具有非常低的甜度和黏度。

【产品应用】

用途：加工助剂（酶制剂）一般应在制成最后成品之产耳边问题去。

主要用于淀粉糖如异麦芽糖等生产。

在焙烤工业中作为小麦粉改良剂。JECFA规定可用于谷类婴儿食品，用量可按生产需要而定。

1、货源说明    

获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 

2、关于开票    

支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系，双方签订合同，汇款至公司对公账户。

3、关于包装   

我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 

4、关于颜色   

颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 

5、关于   

保证7*24小时的服务，欢迎

6、关于售后    

提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关7、关于发货    

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