【产品介绍】

中文名称：植酸酶

英文名：Phytase

定义：能催化植酸及其协类水解为肌醇 与磷酸盐的一类酶的总量。

 【产品性状】

性状：因来源不同，有3-植物酸酶和6-植酸酶两种，植酸酶能催化植酸向正磷酸盐，肌醇和肌醇衍生物转化，植酸酶能植酸向正磷酸盐，肌醇和肌醇衍生物转化，植酸中的磷基被植物酸水解，与动物胃*的PH变化相接近，相对分子质量约20000左右。

【产品应用】

用途：加工助剂（酶制剂）。一般应在制成最后成品之前除去。

能够降解食物中的植酸而提高人良物中磷，锌，铁等的吸收率，对矿物质元素的利用具有全面的促进作用。在食品加工中可提高米面制品的营养价值。还用于谷物沉淀加工废弃物的处理，植酸酶在谷物加工中有很大作用，植酸盐在小麦的糊粉层中存在，能限制小麦粉中金属矿物质的活性。在面包制作和其他食品加工中控制好内部植酸酶的含量能使生产出的面制品具有较高的矿物生物活性。

1、货源说明    

获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 

2、关于开票    

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3、关于包装   

我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 

4、关于颜色   

颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 

5、关于   

保证7*24小时的服务，欢迎

6、关于售后    

提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关7、关于发货    

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