【产品介绍】

中文名称：胃蛋白酶

英文名：pepsin

定义：一种消化性蛋白酶，由*中的胃黏膜主细胞所分泌功能是将食物中蛋白质分解为小的肽片段。作用的主要部位是芳香族氨基酸或酸性氨基酸的氨基所组成的肽键，胃蛋白酶的前体被为胃蛋白酶原，胃腺主细胞分泌的蛋白酶，初分泌时为无活性的胃蛋白桥头原，在*或已激活的胃蛋白酶的作用下转变为具活性的胃蛋白酶，在适宜环境下，可将蛋白质分解为胨，很少产生小人发子肽或氨基酸。

 【产品性状】

性状：白色至淡棕黄色粉未，无臭，或为琥珀色糊状，或为澄清的琥珀色至棕色液体，溶于水，不溶于乙醇 ，有吸湿性。主要作用是使多肽类水解为低分子的肽类，在酸性价质中极高的活性，即使在PH为1时仍为活化的形式，PH为2时可发生自己消化，由猪胃所得的胃蛋白酶，其相对分子质量约33000，是由321个氨基酸组成的一条多肽链，等 电点PH为1

【产品应用】

用途：加工助剂（酶制剂）一般应在制成最后成品之前除去，主要用于鱼粉制造和其他蛋白质（如大豆蛋白）和水解，干酪制造中的凝乳作用（与凝乳酶合用）亦可用于防止啤酒的冷藏浑浊

1、货源说明    

获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 

2、关于开票    

支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系，双方签订合同，汇款至公司对公账户。

3、关于包装   

我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 

4、关于颜色   

颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 

5、关于   

保证7*24小时的服务，欢迎

6、关于售后    

提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关7、关于发货    

我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。

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