【产品介绍】

中文名称：葡萄糖异构酶

别名：木糖异构酶

英文名：Glucose isomerase;

定义：催化葡萄糖异构化为果糖的酶。果糖是葡萄糖的异构物，它的甜度比葡萄糖高。利用葡萄糖异构酶在60度以下可以把葡萄糖约50%转化为果糖，所得的混合物称果葡萄糖浆，甜度增加。

 【产品性状】

性状：近乎白色至浅棕黄色或粉红色的无定形粉未，颗粒或液体，可溶于水颗粒者不溶于水，不溶于乙醇 ，氯 仿和乙 醚，主要作用酶为葡萄糖（或木糖）异构酶，主要作用是使D-葡萄糖或木糖异构酶，使木糖转化为木柄糖，通过离子交换和吸附过程以减少糖的降解产物浓度，在工业生产中非常重要。

【产品应用】

用途：加工助剂（酶制剂）一般应在制成最后成品之前除去。

可用于果葡糖浆的生产，为使酶能连接续使用，一般均制成颗粒的固定化酶。

1、货源说明    

获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 

2、关于开票    

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3、关于包装   

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4、关于颜色   

颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 

5、关于   

保证7*24小时的服务，欢迎

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