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| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |

【产品介绍】
中文名称:罗汉果甜苷
别名:罗汉果提取物
英文名:Luo-han-guo fruit extract; Lo-han-kuo extract; Arhat fruit extract
法定编号:CNS19.015
主要成分:罗汉果产于中国广西等 高寒地区,以广西福县最盛,为一种多年生植物罗汉果的果实,主要成分为罗汉果苷,含量在1%以上。
【产品性状】
性状:白色至淡褐色的粉未、几乎没有气味或略为有一点特殊的气味。少量油脂可使之结块并具有油脂味。是一种亲水性植物胶,易溶与热水中。在冷水中易分散并溶胀。不溶于醇 、醛、酸等有机溶剂。能与甘油、蔗糖、山梨醇及其他亲水性胶互溶。具有耐盐酸特性,振动、搅拌或加盐,均不影响其黏度。性能稳定,比果胶易于保存。
【产品应用】
用途:食用甜味剂,兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%~3.0%。可用于糖浆、糖果、胶姆糖、清凉饮料等。
当地用以沏茶已有数百年历史,用作退热、*、治*及促进肠胃功能等有广泛应用。
限量:GB2760-2011 可在各类食品中按生产需要适量使用。
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