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主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
【产品介绍】
中文称号:萝卜红
英文称号:Radish red
法定编号:GB12493-90(08.117)
【产品性状】
特 点:本品色泽艳丽,着色力强,耐热性、抗光性好,在酸性溶液中呈艳丽白色、色泽波动,长工夫煮沸不变色,在溶液中无沉淀景象呈现;在碱性溶液中颜色不波动。
【产品应用】
方便面、酱菜、调味品、饼干外表着色、水商品、肉类制品、糕点、奶油制品、糖果等各类食品。参考用量:普通爲0.5‰~2‰,或按消费需求过量添加。着色剂。我国《食品添加剂运用卫生规范》(GB2760―1996)中规则:可按消费需求过量用于果汁(味)饮料类、配制酒、糖果、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、果冻。其它适用参考:用于饮料,爲0.002%~0.07%;糖果爲0.01%~0.06%;饼干、糕点爲0.04%~0.08%。本品对介质pH值、金属离子(特别是Cu2+ 、Fe3+)、氧化剂、日光照射均不太波动,抗坏血酸对本品有维护作用,本品适用于酸性、高温加工的食品着色,尤其适用于冷饮、冷食等着色。
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