河北润步生物科技有限公司
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焦磷酸铁在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-2542 /公斤
≥2540 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-08-02
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉未
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 焦磷酸铁
含量 99%

【产品介绍】

中文名称:焦磷酸铁


 【产品性状】

白色粉末,无臭、无铁腥味,微溶于水(0.37%,25℃)及醋酸,溶于无机酸、氨水和柠檬酸。在空气中安稳不影响产品感观。


【产品应用】

焦磷酸铁的长处有1.含铁量高,高达24%—30%,强化本钱低。2.色彩较浅,没有铁腥味,适用规划广。3.安全性高,对肠胃影响较小,无不良反响和副效果,4.性质安稳,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,储藏不变。5.吸收性好、生物运用率高。曩昔以为,一种矿藏质强化剂若不溶于水,则其生物运用率就差。但近年来研讨证明,焦磷酸铁的生物运用率与水溶性葡萄糖酸亚铁相似,这首要是由于焦磷酸铁存在别的的矿藏质吸收机制,在胃的酸性条件下(pH为2—3.5),铁能快速和许多被开释,加上食物中其他促进铁吸收的增效因子的效果,能够抵达较高的生物运用率。依据焦磷酸铁的产品特性,其还能运用于液体、高脂类载体食物中不会加快脂肪的氧化;焦磷酸铁比较适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;在国外还将其用于婴幼儿配方食物、保健食物、便利食物和功用性果汁饮料等产品中。在GB2760的1997年补偿品种名单中初次同意焦磷酸铁作为铁质养分强化剂。


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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