【产品介绍】

自然精氨酸爲L-型，从水中结晶的产物含两分子结晶水，在乙醇中结晶的是无水物。由于胍基的存在，精氨酸呈碱性，易与酸反响构成盐。

【产品性状】

性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃。经水重解结晶后，于己于105℃得到结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%，21℃)，不溶于乙醚，微溶于乙醇。自然品少量存在于鱼精蛋白中，亦爲各种蛋白质的根本组成，故存在非常普遍。

精氨酸可以算爲一种双性氨基酸，这是因与主链最接近的旁链部份是较长、无机及疏水的

【产品应用】

另一端的旁链则是一个胍基。这个胍基的酸度系数(pKa值)爲12.48，在中性、酸性或碱性的环境下都是带正电荷的。由于在其双键及氮孤立电子对之间的共轭体系，使得其正电殛分开原位。这个胍基能构成多重的氢键。

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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