河北润步生物科技有限公司
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单甘脂在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-2518 /公斤
≥2517 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-08-02
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
CAS
型号 其他
用途、使用范围 乳化剂
包装规格 1*25
类型 食品乳化剂

【产品介绍】

单甘脂简介:

单甘脂又名二羟基丙基十八烷酸酯,由C16-C18长链脂肪酸与丙三醇停止酯化反响而制得,常作爲食物的乳化剂和添加剂,在化装品及医药膏剂中用作乳化剂,在工业丝油剂的乳化剂和纺织品的光滑剂,在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂等

CAS: 123-94-4 分子式: C21H42O4

分子量:358.56

中文称号:二羟基丙基十八烷酸酯单硬脂酸甘油酯(工业品)单硬脂酸甘油酯

英文称号:2,3-Dihydroxypropyloctadecanoate


【产品性状】

单硬脂酸甘油酯是含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇停止酯化反响而制得。是一种非离子型的外表活性剂。它既有亲水又有亲油基因,具有润湿、乳化、起泡等多种功用。本品一级品爲乳白色似蜡固体

单甘脂用处:

单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化装品及医药膏剂中用作乳化剂,使膏体细腻,滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的光滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作光滑剂和抗静电剂,在其他方面可作爲消泡剂、分散剂、增稠剂、潮湿剂等。


【产品应用】

单甘脂在塑料工业中使用次要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂,特别适用于塑料发泡制品的抗缩剂。在PVC制品消费中作爲内光滑剂,且可作爲醇酸树脂的改性剂,硝酸纤维素的增塑剂。在农用大棚膜的消费中,单甘脂是流滴剂的次要原料使用***普遍、用量的一种乳化剂。可用于消费聚氯乙烯通明颗粒的光滑剂, 白色或微黄色粒状粉末,作爲聚氯乙稀内光滑剂,具有与聚氯乙稀树脂较好的相容性,改善聚氯乙稀分子自在活动性及不粘性,进步外表光亮度. 用于聚氯乙稀硬/软质制品. 作爲纺织印染助剂,单甘酯是织物的防变色及柔软剂;在复合铅盐波动剂中是不可或缺的光滑剂;

1.抗静电:在塑料树脂内迁移快,效时长,能降低外表电阻减小静电构成和积聚,所以具有疾速长效抗静电增加尘埃吸附功用,作爲塑料中的抗静电剂、防尘剂。

2.优秀的外表活性,在塑料树脂中使薄膜外表易潮湿,坚持通明,空气凝结水珠可顺膜流下,所以具有封口和印刷性好,坚持通明有利透光,可作爲长效防雾剂抗滴流剂。

3.良好的油脂性:与树脂分子相容,降低分子间摩擦力,减小熔体粘度,能延长消费周期、成品率高,作爲内外光滑剂、脱模剂。


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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