【产品介绍】

月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯(Glycerol Monola

分子式

分子式

urate，简称GML)。月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油间接酯化分解，外表普通爲鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优秀的乳化剂，又是平安高效广谱的*剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的*效果，缺陷是不溶于水，限制了其使用。

【产品性状】

白色粉未状

【产品应用】

具有抵抗病源微生物*的才能，普遍使用于婴幼儿奶粉、米粉等商品中。 还普遍添加于焙烤食品中，起*。是平安、高效的广谱杀菌剂，抑制**、细胞巨化*、**、**以及少量的细菌及原生物。其*效果不受pH影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。使用于面包、糕点、馒头和月饼中，使用于功用食品和保健品。使用于肉制品、乳制品及果蔬商品的防腐保鲜，明显延伸食品的保质期。

美国明尼苏达大学研讨小组以雌猴爲对象停止的实验中发现，月桂酸单甘油酯(简称GML)可以无效协助雌猴防止*猴**(SIV)。这一发现无望爲人类*提供新办法。该相关报揭发表在英国《自然》杂志上。

研讨小组强调说，月桂酸单甘油酯的劣势在于它非常廉价，一旦证明也能无效阻断人体**传达，就无望研制出廉价的、用于女性的*预防药物。另外，除了*以外，这种化合物能够还有阻断其他性传达**的作用。

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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