【产品介绍】

硬脂酰乳酸钙[CSL] 乳白色粉末或片状固体，能很棒地分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，具有恼人的焦糖气息，属阴离子型乳化剂，HLB值爲5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，次要使用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。

【产品性状】

硬脂酰乳酸钙爲白色至奶油色粉末或薄片状物或块状物，具有特殊的焦糖气息。熔点44~51℃，难溶于冷水，0.5g/l00mL(20℃);微溶于热水，加水搅拌可分散，2%水悬浮液的pH值爲4.7，溶于乙醇(8.3%，20℃)、动物油、热猪油。在空气中波动。硬脂酰乳酸钙爲亲油性乳化剂，HLB值爲5.1，具有1~3个乳酰基的制品在焙烤食品中作用效果最明显，而以均匀具有2个乳酰基的爲最适用。本品在小麦面粉中与面筋结合，可加强面的弹性和波动性，因此增高面团的弹性和韧性，可减小糊化，使面团膨松柔和，还可避免面包老化。、

【产品应用】

用于食品乳化添加剂

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

硬脂酰乳酸钙价格    硬脂酰乳酸钙采购   硬脂酰乳酸钙用途  硬脂酰乳酸钙作用  硬脂酰乳酸钙报价    硬脂酰乳酸钙生产厂家    硬脂酰乳酸钙供应   硬脂酰乳酸钙使用方法   硬脂酰乳酸钙用量   硬脂酰乳酸钙多少钱   硬脂酰乳酸钙品牌