河北润步生物科技有限公司
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干贝素在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-2517 /公斤
≥2516 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-08-01
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增味剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

【产品介绍】

琥珀酸钠:白色晶体粉末,具有分明的海鲜贝类味道,与味精、I+G混合运用有协同增鲜作用,对热有较好的波动性,溶解功能好,普遍用于方便面海鲜汤料、肉制品、酱油、海鲜类商品、调味品、腌制咸菜等 琥珀酸钠的特征: 1. 琥珀酸钠具有贝类风味的特点,是进步食品美味的一种成份。 2.琥珀酸钠除了可以独自运用外,还可以和谷氨酸钠一同以一定的比例合用 使它更能起到美味的作用。 3.琥珀酸钠在具有调味效果的同时,还能*其他调味料的安慰(如盐味) 发生好的口感。 4.由于琥珀酸钠对热具有波动性,故能在热处置食品时发扬其效果。 5. 琥珀酸钠溶解性好,浸透性强,进步了调味效果,同时它又是不挥发性酸故可以避免食品发酸。


【产品性状】

白色粉未或结晶


【产品应用】

琥珀酸钠,白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类味道,经过常用作调味剂、缓冲剂。次要运用于火腿、香肠、水商品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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