【产品介绍】

果胶裂解酶(PL)是果胶酶的一种，它催化果胶分子链的*裂解，在食物加工工业中，进步果汁产值方面有重要含义。

果胶裂解酶(反式消去酶)是经过反式消去效果裂解果胶聚合体的一种果胶酶，裂解酶在C一4方位上断开糖苷键，一起从C一5处消去一个H原子然后发作一个不丰满产品。

【产品性状】

大大都裂解酶的分子量在30~40 kDa之间，最适温度在40~50℃之间，最适pH值在.5~10.0，等电点在7.0~11.0之间。由Aureobasidium pullulans LV-10 发作的两种PMGLs，L1和L2，最适温度为40℃，最适pH值别离是5.0和7.5。据Singh et al. 报导，来自Bacillus sp. 的一种耐热外切聚半乳糖醛酸酶在pH为11.0，且温度为69℃时具有的酶生机，此种酶的效果需求Ca+2的参加。据报导，PGLs的效果有必要有Ca+2参加，因而螯合剂例如EDTA是他们的按捺剂，而PMGLs的效果不用要阳离子的参加，但有Ca+2或其他阳离子参加能促进反响进行，并且内切聚甲基半乳糖醛酸裂解酶是仅有的、不需求其他酶的预处理就能够裂解高酯化果胶中的α一1，4一糖苷键的酶

【产品应用】

近年来，在纺织业中，人们把果胶酶和淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶、半纤维素酶联合起来用于去除棉花上的胶状物。此种办法代替了以往用有毒且具有腐蚀性的苏打水的办法，该法更安全，对生态环境更有利。

在饲料出产工业上，因为植物性原猜中含有果胶质，它是一种抗养分因子，影响饲料的运用率。饲猜中添加果胶酶能有用的降解果胶质，能有用促进养分成分吸收，然后进步饲料的运用率。

造纸工业上，果胶酶能够将果胶或许聚半乳糖醛酸降解，削减纸张漂白进程中阳离子的运用。在热磨机械纸浆进程中，溶解性的胶体物会开释出来阴离子多糖，运用果胶酶能够*其损害，还能够进步纸浆的质量。

苎麻脱胶工艺上果胶酶的运用也较为广泛，因为麻类植物中含有纤维素、果胶半纤维素等，其间非纤维部分占麻类成分的20-30%，纺织时须去除。化学脱胶法操作条件艰苦，且发作许多废水。运用果胶酶分化麻类的果胶质，削减了环境的污染，且人工操作简略。

此外，跟着生物技术的开展，果胶酶在植物韧皮纤维的脱胶、污水处理、咖啡和茶的发酵出产、饲料等范畴都将得以应 用

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

果胶裂解酶价格    果胶裂解酶采购   果胶裂解酶用途  果胶裂解酶作用  果胶裂解酶报价    果胶裂解酶生产厂家    果胶裂解酶供应   果胶裂解酶使用方法   果胶裂解酶用量   果胶裂解酶多少钱   果胶裂解酶品牌