【产品介绍】

【木瓜蛋白酶】产品介绍

   ●木瓜蛋白酶品名：木瓜蛋白酶、木瓜酶、番木瓜酶、木瓜酵素、木瓜胶液、木瓜酶、番瓜酵素

   ●木瓜蛋白酶英文：Papain

   ●木瓜蛋白酶CAS号：有

   ●木瓜蛋白酶分子式：C19H29N7O6

   ●木瓜蛋白酶酶生机：10万U/g

【产品性状】

蛋白酶水解蛋白质才能强,但简直不能分化蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的有机溶剂,耐热性强。

【产品应用】

   1、木瓜蛋白酶在食物工业：

运用木瓜蛋白酶的酶促反响，可把食物中大分子的蛋白质水解成易于吸收的小分子肽或氨基酸，广泛适用于如：鸡、猪、牛、海产品、血制品、大豆、花生等动植物蛋白酶解、肉类嫩化剂、酒类弄清剂、饼干松化剂、面条安定剂、坚持健康食物、酱油酿制及酒类发酵剂等，即可进步食物的养分价值，又可下降本钱。

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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