河北润步生物科技有限公司
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过氧化氢酶在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-25200 /公斤
≥25198 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-08-01
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 1*25
CAS
酶活力保存率 89%
砷含量 0.001%
型号 食品级
包装规格 1*25
酶活力 1-80万
有效物质含量 99%
类别 其他
重金属 0.001%

【产品介绍】

过氧化氢酶(CAT),是催化过氧化氢分化成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于悉数已知的动物的各个安排中,特别在肝脏中以高浓度存在。过氧化氢酶在食物工业中被用于除掉用于制作奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食物包装,避免食物被氧化。


【产品性状】

白色粉未状


【产品应用】

过氧化氢酶在食物工业中被用于除掉用于制作奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食物包装,避免食物被氧化。在纺织工业中,过氧化氢酶被用于除掉纺织物上的过氧化氢,以保证制品是不含过氧化物的。它还被用在隐形眼镜的清洁上:眼镜在含有过氧化氢的清洁剂中浸泡后,运用前再用过氧化氢酶除掉残留的过氧化氢。过氧化氢酶在美容业中的运用:一些面部护理中参加了该酶和过氧化氢,意图是添加表皮上层的细胞氧量。


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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