河北润步生物科技有限公司
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葡聚糖酶在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-25160 /公斤
≥25155 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-08-01
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 1*25
CAS
酶活力保存率 89%
砷含量 0.001%
型号 食品级
包装规格 1*25
酶活力 1-80万
有效物质含量 99%
类别 葡聚糖酶
重金属 0.001%

【产品介绍】

葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。它是选用 Bacillus Lichenifomis 菌株经过液态深层发酵制得,该酶是一种内切酶,专注效果于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷键,发作 3 - 5 个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。该产品能够有用分化麦类和谷类植物胚乳细胞壁中的β-葡聚糖,在饲猜中可用于下降非淀粉多糖( NSP )及其抗养分因子的含量,改进畜禽对养分物质的吸收,进步畜禽的成长速度和饲料转化效率;在啤酒酿制上用于下降麦汁黏度,改进过滤功用,进步麦芽溶出率,避免啤酒污浊,安稳啤酒质量。


【产品性状】

白色粉未状


【产品应用】

用于制糖工业中下降由蜕变甘蔗导致葡聚糖含量进步的甘蔗汁的粘度。


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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