【产品介绍】

淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，一般经过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，因为淀粉酶的高效性及专注性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损害纤维。淀粉酶的种类许多，根据织物不同，设备组合不同，工艺流程也不同，现在所用的退浆办法有浸渍法、堆置法、卷染法、接连洗等，因为淀粉酶退浆机械效果小，水的用量少，能够在低温条件下到达退浆效果，具有显着的环保特征。

【产品性状】

白色或淡黄色粉未

【产品应用】

于动物(唾液、胰脏等)、植物(麦芽、山萮菜)及微生物。微生物的酶简直都是排泄性的。此酶以Ca2+为必需因子并作为安稳因子和激活因子，也有部分淀粉酶为非Ca2+依靠型。淀粉酶既效果于直链淀粉，亦效果于支链淀粉，无不同地随机堵截糖链内部的α-1，4-链。因而，其特征是引起底物溶液粘度的急剧下降和碘反响的消失，终究产品在分化直链淀粉时以葡萄糖为主，此外，还有少数麦芽三糖及麦芽糖，其间真菌a-淀粉酶水解淀粉的终产品首要以麦芽糖为主且不含大分子极限糊精，在烘焙业和麦芽糖制作业具有广泛的运用。另一方面在分化支链淀粉时，除麦芽糖、葡萄糖、麦芽三糖外，还生成分支部分具有α-1，6-键的α-极限糊精(又称α-糊精)。一般分化极限以葡萄糖为准是35-50%，但在细菌的淀粉酶中，亦有出现高达70%分化极限的(终究游离出葡萄糖)

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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