河北润步生物科技有限公司
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鱼精蛋白在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-25180 /公斤
≥25175 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-07-31
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%

【产品介绍】

鱼精蛋白”是从鱼类新颖成熟精子中提取的一种碱性蛋白质的硫酸盐,用于因注射肝素过量所惹起的*,且无其他药品可替代。目前,从技术方面来讲,只能从鱼的精子中提取,不能化学分解,所以限制了产量。

鱼精蛋青丝现于1870年,到1940~1960年间,正式用作*剂的研讨才盛行起来

鱼精蛋白在中性和碱性介质中显示出很强的抑菌才能,并有较高的热波动性,在210 ℃条件下加热1. sh仍具有活性,同时抑菌范围和食品防腐范围均较广,它对枯草杆菌、芽孢杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、乳酸菌、霉菌、芽抱耐热菌和革兰氏阳性菌等均有较强的抑制造用,但对革兰氏阴性菌抑制效果不分明。


【产品性状】

性状:白色粉未状


【产品应用】

用于肝素注射过量而惹起的*,及自发性*如*等。

用作防腐剂时,因其无味无臭,对人体有害,因此运用量不受任何限制,依据需求可添加到称心的抑菌效果,但其添加量大,本钱较高,只能作爲高附加值的食品或功用食品的防腐剂


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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