河北润步生物科技有限公司
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罗望子多糖胶在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-2540 /公斤
≥2538 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-07-31
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%

【产品介绍】

罗望子多糖胶(Tamarind polysaccharide gum),又称爲罗望子胶,它是从豆科罗望子属动物罗望子(又称酸角)的种子胚乳中提取别离出来的一种中性多糖。罗望子多糖胶具有良好的耐热、耐盐、耐酸、耐冷冻和冻结性,并具有波动、乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用,其水溶液的稀薄性较强,粘度不受酸类和盐类等的影响,是一种用处普遍的食用胶。


【产品性状】

白色粉未状


【产品应用】

1、罗望子多糖胶在牙膏中的使用

罗望子多糖胶可以作爲牙膏中的粘结剂和增稠剂,其用量爲0.5%~1.2%。运用罗望子多糖胶的牙膏具有较好的波动性,牙膏在-2℃的高温和55℃的低温下储存24h,其膏体的硬度和挤出性均无分明改动。特别是在加酶药膏中,其波动性更爲突出,。当采用羧甲基纤维素钠(CMC)时,牙膏膏体硬度在储存两个月后即会降低到原值的1/6,而采用罗望子多糖胶储存4个月后,膏体的硬度根本不变。 

2、罗望子多糖胶在洗濯剂中的使用

罗望子多糖胶在液体洗濯剂中作爲增稠剂和波动剂运用时,可以确保液体洗濯剂在储存期内粘度根本不变。从而保证液体洗濯剂在垂直的硬外表上有较好的滞留性,可以充沛发扬洗濯剂的清洗效果。同时,罗望子多糖胶还有一定的乳化才能和抗再堆积才能,由于罗望子多糖胶具有耐盐、耐热、耐酸性的增稠波动作用,其粘度不受酸类和盐类等的影响。因而,它是液体洗濯剂中良好的增稠波动剂。

3、罗望子多糖胶在烟草工业中的使用

罗望子多糖胶是良好的自然粘合剂。在烟草工业中,有研讨[发现罗望子多糖胶是消费再生烟丝(重组烟丝、收缩烟丝)良好的粘合剂;在医药工业中,罗望子多糖胶既是药片良好的粘合剂,又是膏霜类药物的增稠剂和波动剂。

4、罗望子多糖胶在医药行业的使用

罗望子多糖胶使用于医药行业它可控制药物的释放,并具有高药物容量和高的热波动性,有报道以罗望子多糖制备纳米硒,能够具有硒和罗望子多糖的双重生物学成效,将在*的化学预防和医治方面有黑暗的前景,同时能够在植物消费中将有宽广的使用前景。


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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