河北润步生物科技有限公司
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羟丙基甲基纤维素在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-2560 /公斤
≥2558 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-07-31
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%

【产品介绍】

羟丙基甲基纤维素(INN称号:Hypromellose),亦有简化作羟丙甲纤维素(hydroxypropyl methylcellulose,缩写作HPMC),是属于非离子型纤维素混合醚中的一个种类。它是一种半分解的、不活泼的、黏弹性的聚合物,常于眼迷信用作光滑科,又或在口服药物中充任辅料或赋型剂,罕见于各种不同品种的商品。作爲食品添加剂,羟丙甲纤维素可担当以下角色:乳化剂、增稠剂、悬浮剂及植物明胶的替代品。它的《食品法典》代码(E编码)是E464。


【产品性状】

溶于水及大少数极性c和适当比例的乙醇/水、丙醇/水、二氯乙烷等,在乙醚、丙酮、无水乙醇中不溶,在冷水中溶胀成廓清或微浊的胶体溶液。水溶液具有外表活性,通明度高、功能波动。HPMC具有热凝胶性质,商品水溶液加热后构成凝胶析出,冷却后又溶解,不同规格的商品凝胶温度不同。溶解度随粘度而变化,粘度越低,溶解度越大,不同规格的HPMC其性质有一定差别,HPMC在水中溶解不受PH值影响。颗粒度:100目经过率大于98.5%。堆密度:0.25-0.70g/(通常0.4g/左右),比重1.26-1.31。变色温度:180-200℃,炭化温度:280-300℃。甲氧基值19.0%一30.0%,羟丙基值4%~12%。黏度(22℃,2%)5~200000mPa.s。凝胶温度(0.2%)50一90℃。HPMC具有增稠才能,排盐性、PH波动性、保水性、尺寸波动性、优秀的成膜性以及普遍的耐酶性、分散性和粘结性等特点。


【产品应用】

.修建业:作爲水泥砂浆的保水剂、缓凝剂使砂浆具有泵送性。在抹灰浆、石膏料、腻子粉或其他的建材作爲黏合剂,进步涂抹性和延伸可操作工夫。用作粘贴瓷砖、大理石、塑料装饰,粘贴加强剂,还可以增加水泥用量。HPMC的保水功能使浆料在涂抹后不会因干得太快而龟裂,加强硬化后强度。

2.陶瓷制造业:在陶瓷商品制造中普遍用作黏合剂。

3.涂料业:在涂料业作爲增稠剂、分散剂和波动剂,在水或无机溶剂中都具有良好相溶性。作爲脱漆剂。

4.油墨印刷:在油墨业作爲增稠剂、分散剂和波动剂,在水或无机溶剂中都具有良好相溶性。

5.塑料:作成形脱模剂、硬化剂、光滑剂等。

6.聚氯乙烯:聚氯乙烯消费中做分散剂,系悬浮聚合制备PVC的次要助剂。

7.其它:本品还普遍用于皮革、纸制品业、果蔬保鲜和纺织业等。

8.医药行业:包衣资料;膜材;缓释制剂的控速聚合物资料;波动剂;助悬剂;片剂黏合剂;增黏剂


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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