河北润步生物科技有限公司
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海藻酸钾在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-5885 /公斤
≥5884 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-07-31
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%

【产品介绍】

英文称号:Potassium alginate

CAS:9005-36-1


【产品性状】

白色粉未状


【产品应用】

次要用于面膜、牙模等印模资料,也用于电焊条的药皮,用于食品、化装品等

海藻酸钾(9005-36-1)的制备办法:    由海藻酸与碳酸钾或氢氧化钾反响而得。海藻酸钾质量目标:    (FAO/WHO-1995):含量:发生CO2得率16.5%~19.5%,相当于海藻酸钾含量89.25%~105.5%;枯燥失重≤15%;灰分(枯燥后)22%~23%;杂菌总数≤5000菌落/g;酵母和霉菌≤500菌落/g;水不溶物(干基)≤1.0%;钠不得检出;磷酸盐不得检出;砷(以As计)≤0.0003%;铅≤0.0005%;重金属(以Pb计)≤0.002%;大肠菌群阴性;沙门氏菌阴性。海藻酸钾运用限量:    1.GB 2760-96:各类食品,GMP爲限。    2.FDA,§184.1610(2000):糖果和糖霜,0.1%;明胶和布丁,0.7%,加工水果和果汁0.25%;其他食品0.01%。    3.FAO/WHO(1984,g/kg):酸黄瓜500mg/kg;胡萝卜罐头10;即食肉汤、羹3000mg/kg;鲭鱼及骖鱼、沙丁鱼及其制品等罐头20(仅以灌装汤汁计);青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10(商品中含奶油或其他油脂);酪农干酪其稀奶油混合物5;乳脂干酪5;熟洋火腿、熟猪前腿肉(按GMP);稀奶油5(仅用于巴氏杀菌掼奶油或用于掼打的超低温杀菌稀奶油及消毒稀奶油);发酵后经加热处置的增香酸奶及其制品5000mg/kg;加工干酪制造8;冷饮10(按***终商品计)。


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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