【产品介绍】

中文称号：明胶

中文别名：白明胶;植物胶;食用明胶;

英文称号：Gelatin

英文别名：Gelatins;Gelatine;

【产品性状】

明胶成品爲白色或淡黄色、半通明、微带光泽的薄片或粉粒；是一种无色无味，无挥发性、通明坚固 的非晶体物质。

分子量：明胶是胶原变性的产物，是一种热可逆性的混合物，没有固定的构造和相

凝胶化：明胶溶液可构成具有一定硬度、不能活动的凝胶。当明胶凝胶遭到环境安慰时会随之呼应,即当溶液的组成、pH值、离子强度发作变化和温度、光强度、电场等安慰信号发作变化时,或遭到特异的化学物质安慰时,凝胶就会发作渐变,出现出相转变行爲。

乳化性质：明胶是一种无效的维护胶体,可以阻止晶体或离子的聚集,用以波动非均相悬浮液,在水包油的分散体药剂中作爲乳化剂。

【产品应用】

资料的研讨热点之一。明胶溶液经交联后构成水凝胶,其中的水爲致孔剂,冷冻枯燥后构成多孔支架资料,而且可以经过改动冷冻参数来调理孔率和孔径。因而可以依据不同组织修复要求,设计理想的明胶基组织工程资料。

工业明胶。用于纤维纺织、绝缘资料、纸张、全息资料等的制造方面。在工业用胶中，人们习气把用于提取水解植物蛋白质的蛋白用胶叫蛋白明胶，把公用于饲料添加剂的饲料用胶叫饲料明胶，把用于火柴行业的火柴公用胶叫火柴明胶，以及把用于包装等商品的热溶明胶叫热溶胶粉，把以自然晾晒爲枯燥方式的明胶叫土胶。

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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