【产品介绍】

别名:蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白

蛋白糖的水分含量爲5~9%，复原糖含量爲18~26%。蛋白糖的本性爲纯白的，但也有着色的。外形爲长方形或圆柱形。

蛋白糖分爲两大类:一类是清蛋白糖，如奶油蛋白糖、可可蛋白糖、三色蛋白糖等:另一类是参加果仁的蛋白糖，如花生蛋白糖、松籽蛋白糖。

在蛋白糖的组成中，随蛋白糖的类别不同而有所差别。两类蛋白糖的组成如下表:

【产品性状】

白色粉未状

【产品应用】

用于食品甜味添加剂

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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