【产品介绍】

中文别名：阿力糖

化学名:L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺（CAS:80863-62-3）

L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺水合物（CAS:99016-42-9）

英文称号:Aclame；Aclame anhydrous

英文别名:Alitame; Alitame anhydrous; L-alpha-Aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-D-alaninamide; UNII-PCE8DAE750; D-Alaninamide, L-alpha-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-; L-alpha-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)-D-alaninamide

分子式:无水物C14H25N3O4S，水合物C14H25N3O4S·3/2H2O

分子量:无水物331.44，水合物376.5

【产品性状】

性状：阿力糖是一种白色无潮解性结晶性粉末；无气息或略带异臭。

【产品应用】

阿力甜是一种二肽类甜味剂，甜度爲蔗糖的2000倍以上，在酸、热等条件下均非常波动，室温下PH值爲5-8的水溶液，储存半衰期爲5年，5%水溶液PH值爲5.6，无后苦味和金属碱、涩味，且口感与蔗糖接近，甜味迅速、耐久、平安。用阿力甜的局部饮料，经长工夫贮存之后会呈现一些不配伍的景象，感官剖析发现有分明的硫味。

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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