【产品介绍】

高麦芽糖粉(High Maltose Powder):是麦芽糖的碳水化合物，是甜味剂和填充剂。 是优质淀粉经双酶法水解，并经过脱色、离交精制、稀释、喷雾枯燥而成的白色粉末，其次要组成成分是麦芽糖和大批麦芽多聚体，具有良好的发酵性，用于面包糕点及啤酒制造，并可以延缓糕点的淀粉老化。具有良好的抗结晶性，用于果酱、果冻等制造可避免蔗糖的结晶析出而延伸商品的保管期。麦芽糖在糖果工业中用以替代酸水解消费的淀粉糖浆，不只制品口味柔和，甜度适中，商品不易着色，而且硬糖具有良好的通明度，有较好的抗砂抗烊性，从而延伸保管期。

【产品性状】

白色粉未状

【产品应用】

高麦芽糖粉是优质淀粉经双酶法水解，并经过脱色、离交精制、稀释、喷雾枯燥而成的白色粉末，其次要组成成分是麦芽糖和大批麦芽多聚体，具有良好的发酵性，用于面包糕点及啤酒制造，并可以延缓糕点的淀粉老化。具有良好的抗结晶性，用于果酱、果冻等制造可避免蔗糖的结晶析出而延伸商品的保管期。麦芽糖在糖果工业中用以替代酸水解消费的淀粉糖浆，不只制品口味柔和，甜度适中，商品不易着色，而且硬糖具有良好的通明度，有较好的抗砂抗烊性，从而延伸保管期。

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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