【产品介绍】

乳糖醇(Lactitol)，又称爲乳梨醇，是一种保健型甜味剂。乳糖醇在自然界中并不存在， 它是以乳糖爲原料，经复原反响后精制纯化而得。1983年4月， 世界粮农组织和卫生组织结合组成的食品添加剂专家委员会同意乳糖醇可作爲食品添加剂。1995年10月，中国食品添加剂规范化委员会正式同意乳糖醇可在国际运用。

【产品性状】

乳糖醇爲白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度爲蔗糖的30%~40%、热量约爲蔗糖的一半(8. 4kJ/g)。

乳糖醇的化学实质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D–山梨醇，其分子式爲C12H24O11，分子量344.32。结晶的乳糖醇次要有两种方式:二水合乳糖醇和一水合乳糖醇，另有一种乳糖醇商品是含乳糖醇54%的乳糖醇溶液。

【产品应用】

乳糖醇的使用，很大水平在于替代蔗糖方面。运用了这种甜味剂的商品可作爲低热能、无糖、无*作用，并适于**食用。乳糖醇可用于各种各样的糖果消费中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。一切这些商品都标明作爲乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性。

在口香糖的消费中，乳糖醇能取代山梨糖醇,以防止在消费和寄存时期发作吸湿。这意味着可运用本钱更昂贵的包装资料，这对环境也具有积极的影响。在硬糖和软糖中，乳糖醇和麦芽糖醇浆的混合物在加工进程和最终商品的质量上与传统糖果商品类似。

另外，乳糖醇可做爲质量改进剂用于牲畜饲料中以进步植物的癖好性，也可促进植物体内双歧杆菌增殖。在医药上可作制剂的赋形剂,而且在牙膏、香烟、口红等化装品中也有使用。随着食品的多样化和色、香、味综合质虽的不时进步，乳糖醇作爲一种新型的功用性甜味剂也愈来愈失掉注重和开发。

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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