河北润步生物科技有限公司
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异麦芽酮糖醇在食品加工中的应用
起订量 (公斤)价格
1-2524 /公斤
≥2523 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2018-07-30
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

【产品介绍】

赤藓糖醇

中文别名:1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇

英文别名:Erythritol; 1,2,3,4-Butanetetrol; meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane; butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol; (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol

分子量:122.12

纯度:>99.0%

等级:GR

MDL号:MFCD00004710


【产品性状】

白色结晶,微甜,甜度0.65。有清凉感。发热量低,约爲蔗糖发热量的非常之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和*变化,故宜于**食用。在*中不致发酵,可防止*。不*。熔点126℃。


【产品应用】

低热量甜味剂;高甜度甜味剂的浓缩剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,运用量3%


【应用领域】

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。


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