【产品介绍】

萝蛋白酶是从菠萝果茎、叶、皮等部分经精制、提纯、浓缩干燥等生物技术手段制得的一种*植物蛋白酶，属于疏基水解蛋白酶，使多肽类水解为低分子量的肽类，能进行蛋白质水解等各种生化反应。

作用机理

菠萝蛋白酶的主要成分是一种含巯基的蛋白酶，其活性中心为疏基（-SH），可作用于大分子的蛋白质，将其水解成易于吸收的小分子肽或氨基酸。

主要应用领域

本产品可广泛应用于焙烤行业、蛋白加工行业、保健品行业、医药工业、化妆品工业等领域。

【产品性状】

产品特点：

产品性状：淡黄色固体粉末 

【产品应用】

应用在焙烤食品行业：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。

2. 应用在蛋白加工行业，可将动植物蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可以提高蛋白质的利用率，改善感官色泽，提高营养价值。可广泛地应用于肉制品的精加工、肉类的嫩化、植物分离蛋白、多肽生产。

3. 应用在保健品行业，用于酵素食品和消化食品，*吸收。

4. 应用在医药行业，在生物制药领域使用辅助*、*、*，*等。

5. 应用在化妆品行业，去除人体*角质层，促进批复*。

酶活力定义

【应用领域】

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

1、货源说明    

获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 

2、关于开票    

支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。

3、关于包装   

我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 

4、关于颜色   

颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 

5、关于客服    

保证7*24小时的客服服务，欢迎来电咨询

6、关于售后    

提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关7、关于发货    

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