【产品介绍】

刺梧桐胶(Karaya gum，sterculia gum)也称苹婆树胶，卡那亚胶；首要来源于梧桐科(Sterculiaceae)苹婆属(Sterculia)巨大的刺苹婆树(Sterculiaurens Roxb)，一起在胭脂树科(Bixacene)的Cochlospermum gessypium A.P De及其他Cochlospemmm属的树干中也可以提取到刺梧桐胶。非洲的苏丹、塞内加尔、印度山区、巴基斯坦是产品刺梧桐胶的首要产区，在我国云南区域也有很多采胶树种散布。刺梧桐胶通过划破树干，人工切树皮，收集胶状分泌物，通过干燥、破坏然后得到粉末状胶 

【产品性状】

粉状刺梧桐胶用于法国凉拌菜调味品、冰汽水、土耳其冰果子露、涂改干酪、肉馅和蛋白甜饼等食物中。在制作法国凉拌菜调味品时，刺梧桐胶用作稳定剂，有时和阿拉伯胶合用作为维护胶体。

在制作冰汽水和土耳其冰果子露时，胶用量为0.2%~0.4%，它可以避免自在水的析出和大颗粒冰晶的生成。它对水的吸收和持水才能以及与酸的的可混性，使它适用于某些食物。

涂改干酪用0.8%或0.8%以下浓度的树胶，其酸性并不妨碍它用于此类乳制品的出产。参加此胶可避免水的别离并能使其分散得好一些。

因为刺梧桐胶的黏合性，所以它也用作蛋白甜饼的胶黏剂。别的因为刺梧桐胶的掺和性然后可以用一定量的蛋白质制成体积较大的蛋白甜饼。出产肉馅制品，如大腊肠就需要一种黏性较小、持水性好的物质，0.25%的刺梧桐胶就具备这种特性，能使肉类制品有润滑的外观   。

【产品应用】

首要用途：增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。

工业使用：用作粘着剂及悬浮剂、稳定剂、成胶剂。

制 药--------用于出产催泄剂： 一般用 8-30 意图胶粒子，外包糖衣用于口服;胶在体内吸水胀大近百倍体积且又不会被人体所消化吸收，具有十分有用的催泄功能。

食物工业-----用于奶酪酱、法国式色拉酱等的稳定剂；用量一般低于0.8%。

因为无毒安全，广泛用于制药，配制牙科胶黏剂和食物胶黏剂，如：

(1)95%粉状刺梧桐胶85%、硼砂或氧化镁(10%)3%、石英粉(270目)适量、硬脂酸镁适量、薄荷油适量，混合均匀后可室温固化，用作牙科胶黏剂。

(2)刺梧桐胶(200～300目)45、甘油55、吐温～60 0.1，拌和混合均匀可用作*造口手术环的密封胶黏剂

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2、关于开票    

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